L’incontournable tarte au citron en version tartelette

La tartelette citron se compose d’une pâte sablée pur beurre, d’un appareil au citron à la texture fondante et crémeuse ainsi que d’un nappage qui lui apporte de la brillance et lui confère un visuel attrayant. Cette tartelette est la déclinaison de la célèbre recette de la tarte au citron. Il s’agit d’un grand classique de la pâtisserie française appréciée par son parfum acidulé et fruité. Ce dessert figure parmi les préférés des Français selon le sondage Opinion Ways réalisé en 2018.

Cette tartelette citron offre un parfait équilibre entre la note acide du citron et la douceur et croustillant de la pâte sablée pur beurre. Avec son format généreux de 130g et son diamètre de 10cm, Boncolac Food Service vous propose une pâtisserie qui répond aux attentes des professionnels de la restauration. Cette tartelette citron s’adapte parfaitement à la restauration à table ainsi que la vente à emporter grâce à son format individuel. Ce dessert est souvent plébiscité pour sa gourmandise et son parfum acidulé.

Boncolac Food Service souhaite préserver la qualité de ses produits et vous propose cette pâtisserie garantie sans arôme artificiel et sans conservateur qui saura résolument séduire vos clients. Cette tartelette citron viendra compléter votre assortiment de pâtisseries.

Conseils de préparation

En Froid positif +4°C

Sortir la tarte du congélateur et retirer son emballage. La démouler et la placer sur un plat de service et laisser décongeler 2h à +4°C.

Cette tartelette est à consommer dans les 24 heures après sa décongélation afin de garantir la meilleure expérience gustative possible.

Elle peut être décorée selon vos envies, avec un filet de chocolat noir fondu ou encore des fruits rouges frais laissez libre cours à votre créativité.

Il est déconseillé de passer cette tarte au four.