Une recette gourmande garantie sans huile de palme
Boncolac vous propose la tarte chocolat sans huile de palme prédécoupée en 12 parts, elle est composée d’une pâte sablée garnie d’un appareil au chocolat (44% de cacao) et recouverte d’un glaçage au chocolat noir qui lui apporte cette brillance et ce visuel attrayant. Boncolac a souhaité créer cette recette afin d’adopter une démarche plus respectueuse de l’environnement et de préserver la santé de vos clients sans compromettre la qualité gustative de cette délicieuse tarte au chocolat. La tarte au chocolat est un dessert traditionnel et incontournable de la pâtisserie française. Elle saura séduire vos clients avec son parfum ultra gourmand et son goût prononcé en chocolat. Afin d’accompagner au mieux les professionnels de la restauration, Boncolac vous propose cette tarte chocolat sans huile de palme prédécoupée x12 afin de faciliter son dressage. Ce dessert a été créé à destination de la restauration collective.
Cette recette est certifiée sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant, elle contient également des œufs de poules élevées en plein air. Cette tarte saura conquérir vos clients par sa recette gourmande et généreuse !
Conseils de préparation
EN FROID POSITIF À +4°C
Retirez ensuite la tarte du congélateur et enlevez le sachet transparent. Place-la sur un plat de service. Décongelez la tarte au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Il est déconseillé de passer ce produit au four.
Produit dont la fréquence de consommation est limitée par les critères de GEMRCN.
En effet, chaque part pèse 62,5g soit un poids portion <80g et le produit est sans huile de palme.
Cette tarte prédécoupée vous garantit une facilité et une rapidité de mise en œuvre. Elle vous permet également la maîtrise des coûts par portion.
Ce produit est adapté à la liaison froide.
