L’incontournable de la pâtisserie française
La tarte au citron telle que nous la connaissons, est un héritage venu tout droit de Philadelphie.
Inventée et codifiée par Elisabeth Goodwell en 1806, elle s’introduit désormais au cœur de la pâtisserie française.
Comme tout pâtissier, Boncolac a été porté par l’ambition de s’approprier cet incontournable dessert. Ainsi par leurs maîtrises et savoirs-faire, nos Chefs ont réalisé une tarte au citron prédécoupée par 10 à la hauteur des aspirations de tous les restaurateurs.
Forte de sa texture crémeuse, notre tarte se particularise davantage par son goût citronnée. Elle se décline au travers d’une pâte sablée garnie d’un appareil au citron et d’un nappage brillant.
Notre Tarte au Citron est une ode aux amoureux des saveurs citronnées et se dresse facilement grâce à son pré-découpage.
Toujours avec la volonté de préserver la qualité de nos produits, notre Tarte au Citron prédécoupée par 10 est élaborée dans le respect de nos exigences et celles du GEMRCN. Elle est aussi sans arôme artificiel, sans conservateur et sans colorant.
Conseils de préparation
Au Four
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7) pendant 5 minutes.
Retirez la tarte du congélateur et enlevez le sachet transparent. Placez ensuite la tarte sur un plat allant au four. Enfin, mettez-la au four durant 5 minutes.
Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de servir.
Au Réfrigérateur
Retirez la tarte du congélateur et enlevez le sachet transparent. Placez-la sur un plat de service et laissez-la au réfrigérateur pendant 5 h avant de servir.
Prédécoupée 3164
27 cm
10 parts / UV
750 g / UV
8 UV / colis
5 minutes à 180°C
5 h au réfrigérateur
24 mois