Une base créative inédite et régressive !
Boncolac Food Service innove et vous présente sa dernière innovation dans les bases créatives : la plaque gaufrée.
Il s’agit d’une base salée faite à partir d’une préparation de pomme de terre, d’emmental et de persil. Cette recette permet d’obtenir une texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur qui fera l’unanimité.
La plaque de gaufre est idéale pour développer votre créativité. En effet son format multi-usage vous permet d’utiliser cette plaque pour préparer des amuse-bouches, des entrées ou encore des accompagnements. A garnir ou nature à dipper dans une sauce, la plaque de gaufre s’adapte à toutes vos idées. De plus, son format ultra-large (37 x 31 cm) vous fait gagner du temps et permet d’améliorer votre productivité.
La plaque est fabriquée à Agen, au cœur du Lot et Garonne en France.
Fidèle à ses valeurs, Boncolac garantit son produit sans huile de palme, arômes, colorants et sans conservateur afin d’offrir à ses clients des produits de la meilleure qualité.
De plus, notre plaque gaufrée est élaborée avec de la farine origine France et des œufs élevés en plein air.
Conseils de préparation
- Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C
- Sans décongélation préalable, sortir les gaufres de leur emballage et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner à mi-hauteur 9 minutes environ (Ajuster selon la taille des pièces et en fonction du dorage obtenu).
- Ne pas cuire ou griller excessivement le produit
Se consomme chaud ou froid
6873
375 x 315 mm
3 plaques de 1100 g / UV
3 300 g / UV
1 UV/ colis
12 mois
